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英国的餐饮礼仪

来源: | 发布时间:2014-12-15 10:18:11 | 点击量: | 我要分享
摘要: 英国的餐饮礼仪

   要是你被约请到别人家做客,就要考虎如许几个环境。好比,该在什么时间到主人家?要是不是谈端庄事,只是个交际聚会,早到是不规矩的。女主人正在做准备,她还没完全准备好你就到了,会使她感触非常难堪。晚到10分钟最佳。晚到半小时就显得太迟了,必要向主人致歉。什么时间应该脱离呢?这没什么划定,但在主人家坐得太晚是很不规矩的。要是只是约请你共进晚餐协议天,那么你最幸亏10点至11点之间脱离大概餐后1小时握别。要是你被约请留下来住几天或度周末,在脱离之前应特地买束花送给女主人,这会使她非常开心。别的,脱离后的第二天要发一封私函向主人致谢,并随附一件小礼物如一盒巧克力或一些鲜花等。

  英国的宴请方法多种多样,重要有茶会和宴会,茶会包括正式和非正式茶会。英国人在席间不布菜也不劝酒,全凭客人的兴趣取用。一样通常要将取用的菜吃光才规矩,不饮酒的人在跑堂斟酒时,将手往杯口一放就行。客人之间握别可相互握手,也可颔首表示。
  英国人一样通常较喜好的烹调方法有:烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方法;然而,他们对牛肉类方面又有分外的偏好,如烧烤牛肉(ROASTED BEEF),在食用时不但附上季候的蔬菜、烤洋芋,还会在牛排上加上少许的芥茉酱;在佐料的利用上则喜好奶油及酒类;在香料上则喜好肉寇、肉桂等奇怪香料。
  较为人知的英国摒挡菜名有:牛肉腰子派(STEAK KIDNEY PIE)、炸鱼排(ENGLISH FISH CHIP)、皇家奶油鸡(CHICKEN A LA KING)等。英国人喜好打猎,在一年只有一次的打猎期中,就有很多的饭馆或餐厅会推出野味大餐,如野鹿(VENISON)、野兔(HARE)、雉鸡(PHEASANT)、野山羊(WILDSHEEP)等的烹调。而一样通常烹调野味时,均接纳些杜松子或浆果及酒,此做法是为了去除食品自己的膻腥味。
  英国人对早餐非常讲求!英国餐馆中所提供的餐点种类繁多,有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。 时下所盛行的下战书茶(HIGH TEA)也是传来自于英国,其明显名的有维多莉亚式VICTORIAN STYLE),内容可说是包括万象,包括百般小点、松糕、水果挞(TARTE)及三明治等。 晚餐对英国人来说也这天常生存中最重要的一部份,他们选择的用餐时间通常较晚,并且都是边吃边喝边聊,以促进用餐人之间的交谊,可想见他们是属于极有自主性的民族,而一顿晚餐对他们来说大提要花上好几个钟头!
  苏格兰威士忌或琴酒都是这些众有皆知的酒均来自于它。在英国本地,会有很多兴趣喝的人士,重要是由于:它自己也是个产酒国度。英国人在饮酒上的耗费比起别的的付出还来的多。
 

 

 

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